Consejos de preparación

Estilo oriental

Tetera recomendadas: porcelana o vidrio resistente al calor.

Cantidad de té: 6 gramos cada 100ml de agua purificada.

Temperatura del agua: 95ºC.

Tiempo:

40 segundos la 1ª infusión.

40 segundos la 2ª infusión.

50 segundos la 3ª infusión.

65 segundos la 4ª infusión.

85 segundos la 5ª infusión.

Estilo occidental

Tetera recomendada: De la forma que prefieras.

Cantidad de té: 2 gramos cada 100ml agua purificada.

Temperatura del agua: 95ºC.

Tiempo:

6 minutos la 1ª infusión.

11 minutos la 2ª infusión.

***Nota: Ajusta la cantidad de agua y/o el tiempo de infusión a gusto.

Shanlinxi Té Negro
​杉林溪紅茶

75 gramos

8 - 12 teteras

27 gramos

3 - 4 teteras

9 gramos

1 - 2 teteras

Datos sobre el té

Zona de Producción: Shanlinxi, Nantou, Taiwán.

Fecha de Cosecha: Septiembre 2018, Verano.

Cultivar: Chinghsin wulong.

Descripción

Refrescante té negro especial para días cálidos. Puedes percibir notas a especias y berries, lo que lo hace muy entretenido de tomar.  

Notas de Cata

Notas a especias oscuras, nuez moscada, y berries. Muy refrescante. Astringencia y amargor muy bajos.  Delicado, moderadamente frutal.  

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