Zona de Li Shan

Nuestros principales tés vienen de la zona de producción conocida como Li Shan, en las altas montañas del centro de la isla, a unos 1.800 - 2.500 msnm.

 

El clima en esta zona es muy distinto al resto de Taiwán. Gracias a la altura de estas montañas, en invierno hay nevadas y durante el verano calores intensos.

Aquí, el crecimiento de las hojas de té es particular, bastante más lento que en alturas más bajas. En invierno las hojas pueden descansar bajo nieve o bajo intensas nubes hasta poder abrirse en primavera, lo que le otorga un delicado e intenso aroma al primer té producido en el año (invierno comienza en Diciembre y se extiende hasta fines de febrero).

El pueblo de Li Shan es pequeño y tiene muchas fábricas de té, si lo visitas en tiempos de cosecha, podrás oler el dulzor del té en el aire, pequeños camiones llenos de hojas yendo y viniendo, maestros de té en plena faena y equipos de cosechadores en los jardines de té!

Plantación de té en invierno, Li Shan.

Yang Tea Chile Li Shan Taiwan

Amanecer de verano en Li Shan.

Pueblo de Li Shan, 2.000 msnm.

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Seleccionamos los mejores tés de Taiwán directamente desde la plantación.

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